金田 禎之
（株）東京堂出版 • 発売日未定
日本近海で四季折々に獲れるさかな47種をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介。長年、水産行政に携わってきた著者ならではの含蓄に富んだ“おさかな事典”。
麒麟社編
¥1,540
油谷 幸利 他編
¥1,760
藤堂 明保 編
¥990
水野 克比古
¥825
矢島 久道
¥704
