吉田 靖彦
（株）旭屋出版 • 発売日未定
●小鉢●お造り●煮物・蒸し物●焼き物●揚げ物●鍋料理●お椀●ご飯の計105品の魚料理を掲載。作り方を丁寧に解説しており、プロの技術が学べる。
ムック版
¥897
¥491
松井 孝嘉
¥715
主婦の友社 編
¥880
石澤 清美
¥528
