あらすじ

季節の訪れを知らせ、食卓に彩りを添えてくれる果物。オーブンで焼く、煮る、乾燥させる……熱を加えることによって保存ができたり、味が濃くなったり、そのままで食べるときとはまた違ったおいしさに驚くことがあります。オーブンに入れてあとは食卓で待つ。食後のデザートとして、ソースやクリームを添えればおもてなしの一品として、ある日は焼き菓子に入れてみたり、しっかり乾燥させて保存したり、お砂糖を加えて瓶詰めにしたり。

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