・人より大きい「ラワンブキ」・伝統復活！「八列とうもろこし」・大きい大きい「さっぽろ大球キャベツ」・個性豊かな「チーズ」いろいろ・クリスマスは「エゾシカ」でなどなど、北の大地をまるごと味わう18篇＋α！☆実際に作れるレシピつき☆
