あらすじ

鉄も燃えるnmの世界＝コロイドへの道案内。物質は大きさで性質が変わる。μm〜nmのコロイドは鉄も燃える特異な性質を示す。それは界面現象が強く働くためで、本書はコロイドを体系化し現象と結んで解説。 1　はじめに 2　表面張力と界面活性 3　単分子膜と多分子膜 4　ミセルと液晶 5　ベシクル 6　微粒子分散系の生成 7　吸着 8　ぬれ 9　界面電気現象 10　微粒子系での電気二重層と分散・凝集 11　微粒子系での吸着層と分散・凝集 12　微粒子の運動と光学的性質 13　ゲルおよびゾルーゲル変化 14　エマルションと泡 15　身の回りの界面・コロイド 16　付録

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