あらすじ

もう失敗しない。接待の全てがこの1冊に！ ≪接待、もてなしは考え方と技術だ。そうであるならば行き当たりばったりで飲食店に出かけていくのではなく、その前に知識を蓄え、マナーを知り、そうして実践の場で経験を積むことだ。技術を磨いていけば一流の接待、上質のもてなしができるようになる ≫（まえがき「接待とは上質のもてなし」より） 本書で取り上げているのは飲食店における接待だけではない。ゴルフ、日本旅館での接待など幅広いシーンでの接待の技術について、明日から実践できる具体的な筆致でつづっている。 ◎接待する店の選び方は？ ◎予約で何をどこまで伝えておけばいいか？ ◎どんな服装で行けばいい？ ◎どんな会話が正解？ ◎してはいけない話題は？ ◎手土産はどうする？--等々、斯界の達人が失敗談も含めて教える、役立つ情報が盛りだくさんです。 ーー「こんな本が欲しかった！」全ビジネスパーソン必携の1冊が誕生。 【編集担当からのおすすめ情報】 「もっと早く読みたかった！」野地さんにお目にかかり、この本のもとになった連載を拝読した時に一番はじめに思ったことでした。接待というと仰々しく感じるかたもいるかもしれませんが、どうやって人を気遣い、もてなすか、が事細かく、具体的に説明されています。しかも達人の皆さんが、若かりし頃に当時の上役に怒られた失敗談、そしてそこから学んで、いま伝えたいことまで語ってくださっているので、とても身に沁みます。ぜひ明日からの人間関係に役立てていただきたい1冊です。

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