98歳、石窯じーじのいのちのパン

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98歳、石窯じーじのいのちのパン

竹下晃朗/早川茉莉

2019年10月30日

筑摩書房

ノンフィクション

4.0 (1件のレビュー)

書籍概要

国産全粒粉と自作のオーヴンで香り高いパンを実現するには？　98歳の現在もパンを究め、自分のパンは自分で作る、波乱の人生とパン作りの知識を工夫がここに。

詳細情報

ISBN: 9784480879080
出版社: 筑摩書房
出版日: 2019年10月30日
カテゴリ: ノンフィクション