山漫画『山と食欲と私』の主人公たちが作品中で料理するおいしい山ごはんメニュー５１品の作り方をまとめた公式レシピブック第２弾。漫画に登場予定の新作料理を一足先に収録！！９〜１１巻収録のメニューに加え、サヨリ、鷹、桑、鯉子、健次郎、栄螺…などなど、鮎美のなかまたちが提供する前作未掲載レシピもたっぷり紹介。
