あらすじ

コレステロールの研究に長年携わる理学博士の著者が、蔓延する誤ったコレステロールの認識を正し、健康な生活をおくる方法を説く。 なぜコレステロールが正常値でも突然倒れるのか？血液中のコレステロールが固まることが一番の問題と提起。 健康診断が良好でも起こる「突然死」の謎を解き、生活習慣病、肥満、認知症の根本原因と解決策を示唆。 2002年4月初版、2021年2月改訂新版発行。

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