木元 幸一/中島 滋/林 あつみ
建帛社 • 2021年10月5日
管理栄養士国家試験に準拠した教科書。 側注による用語解説，章末演習問題を通じてスムーズな学習を促す。 食事摂取基準2020に沿う改訂版。
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