星野リゾートのおもてなしデザイン

書籍概要

世界へ通じるヒト、モノ、コトの磨き方で世界へ 星野リゾート流「体験のデザイン」に迫る！ 成長を続ける"リゾート運営の達人"の成功の秘密をデザインの視点で分析 競争優位を生み出す魅力の見つけ方、育て方とは？ 星野佳路代表の最新インタビューも掲載！ 日本のリゾート業界で異彩を放つ星野リゾート。 地方の旅館やリゾート施設の運営を請け負い、 さまざまな工夫で事業を再生させ、成長を続けている。 一度は行き詰った旅館やリゾートを、なぜ再生できるのか。 そこに、星野リゾート流のノウハウがある。 ハードとソフト両面のおもてなしをデザインし、 それを裏から支える効率的な運営システムを構築したからこそ 再びお客を呼び寄せることができたのだ。 本書では、星野リゾートのビジネスをデザインの視点から分析。 独自の運営手法を「星のや」や「界」、「リゾナーレ」など 同社が展開する3つのブランドで具体的に紹介。 さらに、2018年に開業した第4のブランド「OMO」の開発プロジェクトに 密着し、星野流のブランディングの強さの秘密に迫る。 寿司が世界の食の1カテゴリーになったように、 日本旅館をホテル業界の1カテゴリーにしていきたい 　　　　　　　　　　　　　--星野佳路・星野リゾート代表 【主な内容】 はじめに 日本流で世界を目指す 1章 OMO 　OMO＆OMOレンジャー／OMO5 東京大塚／OMO7 旭川 2章 星のや 　星のや東京／星のや富士／星のやバリ 3章 界 　界 加賀／界 松本／界 アルプス 4章 リゾナーレ 　リゾナーレトマム／リゾナーレ八ヶ岳 5章 そのほかの個性的な宿 　青森屋／ロテルド比叡 6章 総支配人座談会

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