物語のある和菓子図鑑

書籍概要

和菓子には、 味わい深い物語がある。 羊のスープが起源とされる「ようかん（羊羹）」。 薬がきっかけで生まれた「ういろう」。 「おた福餅」から始まった「大福」。 月と深い関係がある「もなか」。 弁慶が焼き始めたとも言われる「どらやき」。 一休さんが名づけ親かもしれない「ぜんざい」。 坂本龍馬が新婚旅行で食べたと言われる「カステラ」。 東西で素材や姿が変わる「桜餅」。 この本では、和菓子ひとつひとつの由来や歴史、 偉人たちとの物語を紹介します。 知れば知るほど味わい深くなる。 そんな和菓子の魅力をどうぞご堪能ください。

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