あらすじ

大福、おはぎ、もなか、たい焼き、ぜんざい……年を重ねるほどに愛好者が増える、あんこのお菓子。 京都を筆頭に名店が集中する関西は、全国的にもあんこ偏差値の高いエリアです。老舗菓子司の銘菓から地元密着ベーカリーのあんパン、町の食堂のおはぎまで、新旧名作あんこ100品を編集部の独断と偏見で選出。決して“映えない”けど、きっと10年後も変わらず愛している滋味深いあんこ100名品、お気に入りが見つかれば幸いです。 京都のあんこ 大阪のあんこ 兵庫のあんこ 奈良・滋賀・和歌山のあんこ ■あんコラム あんこ「基本のき」 あんこ東西問題 関西人が愛するレジェンドあんこ おいしいあんこ保存術 この時季だけのあんこ

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