聞き書 広島の食事
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聞き書 広島の食事

広島の食事編集委員会
1987年1月1日
農山漁村文化協会
民俗
レビューなし

書籍概要

”耕して天に至る”瀬戸内の島の味の基本はひしお味噌、広島湾のかきには「いろは48種」の料理。備北山地では日本海のわにが、芸北山間では石州からの魚が食卓を飾る。

詳細情報

ISBN
9784540870668
出版社
農山漁村文化協会
出版日
1987年1月1日
カテゴリ
民俗