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吉田 禎吾/板橋 作美/浜本 満
清水書院
宮本 常一
岩波書店
工作舎
島村恭則/畑中章宏
誠光社
河内 将芳
法藏館
京極 夏彦/多田 克己/村上 健司/黒 史郎
KADOKAWA
疫病退散 角大師ムック編集部/福井 智英
サンライズ出版
澤宮 優
忘羊社
ウラジミール・ヤコフレヴィッチ・プロップ/北岡誠司
水声社
箕曲 在弘
大和書房
菊池照雄
梟社
TASTE THE WORLD/パイ インターナショナル
パイ インターナショナル
マリ＝クレール・フレデリック/吉田 春美
原書房
桜井 識子
ハート出版
飯倉晴武
青春出版社
中村 禎里/小松 和彦
講談社
京都の食事編集委員会
農山漁村文化協会
柳田 国男/小松 和彦
ウィリアム・バトラー・イェーツ/井村君江
筑摩書房
柳田 國男
菅野 俊輔
宝島社
小泉 武夫
中央公論新社
佐伯順子
島村 恭則
NHK出版
廣田 龍平
早川書房
朝里 樹
笠間書院
井之口 章次/廣田 龍平
K．J．ドーヴァー/中務 哲郎/下田 立行
ジャン・ピエール・ヴェルデ/唐牛幸子
創元社
中野 明
ルイス・フロイス/岡田 章雄
常光 徹
内村 理奈
平凡社
横田 真由子
及川 祥平/川松 あかり/辻本 侑生
明石書店
広島の食事編集委員会
岩井 宏實/工藤 員功/中林 啓治
河出書房新社
林 英一
五月書房新社
右田 裕規
永井義男
作品社
柳田 国男
伊藤 博敏
小学館
奥野 克巳
遠野市立博物館
遠藤 雅司（音食紀行）/伊川 健二
亜紀書房
佐藤俊
弘文堂
佐藤純江
歴史春秋出版
増田 ユリヤ
ポプラ社
Dominique Foufelle/いぶき けい
グラフィック社
宇田川 勝司
ベレ出版
ピエール・クラストル/毬藻 充
徳島の食事編集委員会
加藤敬
平河出版社
すずきもも
イースト・プレス
リディア・エドワーズ/徳井 淑子/小山 直子
ジョン・ピーコック
長井史枝/いのうえ彩
雷鳥社
長谷川 彰良
翔泳社
ルース・ベネディクト/長谷川 松治
大竹 裕子
白水社
尾崎るみ/浜名那奈
東京美術
永岡書店編集部
永岡書店
井上 治代
北川らん/SUSUMU
じゃこめてい出版
加藤敬/金昌文
山中裕
塙書房
岩間一弘
今和次郎/藤森照信
山田 七絵/内藤 寛子
永濱 利廣
長田なお
淡交社
町 健次郎/蘇袮切也
魚塘
同成社
高野 玲
株式会社ヴォイス
柳田国男
新潮社
おおいじゅんこ
教育画劇
山田 悦子
誠文堂新光社
富山の食事編集委員会
クロード・レヴィ・ストロース/川田順造
長谷川町子
朝日新聞出版
菅原 裕子
二見書房
藤枝 理子
PHP研究所
鷲田清一
21世紀研究会
文藝春秋
帝国書院編集部/久保田 裕道
帝国書院
千葉 公慈
日本文芸社
福田アジオ/宮田登
吉川弘文館
テオドア・ヒアナイス/森本智子
教育評論社
山下 宗久
井村君江
酒井 順子
山路健
日本経済評論社
くらもと さちこ
ぱんだにあ
橋川 文三/神島 二郎/蟹江 征治/江連 敏子
間部 香代
森井啓二
きれい・ねっと
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