沖縄の食事編集委員会
農山漁村文化協会 • 1988年1月1日
世界に冠たる長寿の島、沖縄の暮しの中の食を徹底的に紹介。豚肉、油脂をたっぷりとり入れた食事は本土と異なる。東南アジアにつらなる琉球弧の料理と調理法を写真とともに再現。
諏内 えみ
¥1,540
宮本 常一
¥1,078
杉浦 日向子
¥649
柳田 国男
¥572
バード，M．（マルカム）/岡部 史
¥2,486
