聞き書 和歌山の食事
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聞き書 和歌山の食事

和歌山の食事編集委員会
1989年1月1日
農山漁村文化協会
民俗
レビューなし

書籍概要

かつおの一本釣り漁で活気づく田辺湾、黒潮に乗ってくるまぐろ、鯨などが食卓をにぎわす熊野灘、ことあるごとにもちを搗き、すしをつくる紀ノ川流域など紀州の食の全貌。

詳細情報

ISBN
9784540880582
出版社
農山漁村文化協会
出版日
1989年1月1日
カテゴリ
民俗