公益社団法人 日本栄養士会
第一出版 • 2023年4月5日
★調理師試験受験のための教本『調理師読本』の姉妹書として昭和38年から毎年刊行され、出題関係者をはじめ多くの受験者に利用されてきました。 ★総問題数550問以上収録！ 良問や頻出問題を厳選して収録。受験対策に最適です！
黒柳桂子
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加勢田 千尋
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妊娠食育研究会
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中井エリカ
☆栄養士のれしぴ☆
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